豆腐入りオムレツ♪

豆腐入りオムレツ♪
余った豆腐をオムレツにしてみました。とっても簡単でなんと言っても安い!!お給料日前にいかが?


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材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
3個
塩コショウ
少々
ベーコン
2枚
1個
サラダ油
少々
ケチャップ
適量
レモン
1/2個

1

豆腐は耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、レンジで3分加熱する。こうすることで水切りができる。

2

写真

ボウルに卵3個を割りいれ、塩コショウをしておく。その中へ①の豆腐を切って入れる。

3

フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたにんにくをよく炒める。その後ベーコンを炒める。

4

そこへ②の卵を入れて、弱火で6分程度蓋をして待つ。火が通ればひっくり返してしばらく待つ。

5

切り分けて、ケチャップとレモン汁をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お鍋はひとまわり小さいものの方が厚みができていいと思われる。

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このレシピの生い立ち

レシピID : 68222 公開日 : 02/10/30 更新日 : 06/12/01

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