スープジャーであったかランチもち麦スープ

スープジャーであったかランチもち麦スープの画像

Description

乾燥もち麦をそのままスープに。
ぷちぷち食感でボリュームのあるスープです

材料 (1人分(スープジャー容量300mL1杯分))

好みのスープ
スープジャー1杯分
大1程

作り方

  1. 1

    スープジャーに熱湯を注いでふたをする
    (予熱)

  2. 2

    写真

    好みのスープを鍋に煮立て、
    (今回はオイシックスの海苔と豆腐のスープが余ってたのでそれ)

  3. 3

    もち麦を投入してぐらぐら沸かす

  4. 4

    予熱したスープジャーに沸いたもち麦スープを注ぎ
    ふたをして保温する

  5. 5

    2時間放置で↑画像の状態です
    やわらかく戻りました

  6. 6

    写真

    使ったのはこれです
    分包タイプで使いやすいかな?と。

  7. 7

    今回は中華だしのさらっとしたスープですけど、
    とろみのあるやつは(浸透しにくそうな)は下茹でして入れたほうがいいのかも

コツ・ポイント

スープを入れる前にジャーを予熱すること

このレシピの生い立ち

子がもち麦を気に入ったので、家庭料理にも取り入れてみようと思って
レシピID : 6822215 公開日 : 21/06/10 更新日 : 21/06/10

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