ゴーヤ春雨サラダ
赤紫芋介
作り方
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1
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春雨を茹でる。
水で洗い、ザルにあけて水分をしっかり切っておく。(a)
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2
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ゴーヤのワタ処理をし、4～5ミリくらいの厚さ切り、熱湯でサッと茹でる。
(b)
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3
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ボールに切ったちくわと、(a～b)を入れる。
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4
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※を入れる。
混ぜ合わせる。
一旦塩味を確認する。
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5
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◎を入れて、混ぜ合わせる。
(味見後、マヨネーズや、ゴマドレッシングの量は調整すること)
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6
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冷蔵庫で味を落ち着かせ後、お皿に盛る。
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コツ・ポイント
春雨の水分をしっかり切る。
最後は手でギュッと絞る。
最後は手でギュッと絞る。
このレシピの生い立ち
ツルツルっと…ゴーヤも食べやすく作った春雨サラダに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
