おもてなしに♡手綱寿司

今回使うお砂糖はコレ☆和三盆のような上品な味です☆

すし酢を合わせて、熱いご飯にかけて切るように混ぜ、うちわで扇いで熱を飛ばす。

きゅうりは縦半分に切って、薄切りにして軽く塩(分量外)を振っておく。

刺身を1㎝幅にきる。

巻きすにラップを広げ、③④⑤を斜めに彩りよく並べてわさびを塗る。

②を棒状にまとめ、⑥の上にのせて巻き込むように形を整える。