（発酵）豆乳マヨネーズ 卵不使用
Description
市販のマヨネーズは油の質が問題。となると作れば良い。
作ってもQ〇さんのようには安くは出来ない。安いには裏がある
作ってもQ〇さんのようには安くは出来ない。安いには裏がある
ヘルスコーチ雁尾知加
材料
（作りやすい分量（1.5倍量））
作り方
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1
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計量器の上にハンドブレンダーが入る容器を乗せて
セット。全て重さで表示。
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2
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材料を全て入れる。
我が家はお酢は
コンブチャ使用。
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4
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保存はもちろん冷蔵庫で。
2週間くらいは保存可能。
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5
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使用する油について。
質が重要。
安全に育てられた物を低温圧搾したものが良い。
菜種油、アボカドオイルなど
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6
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豆乳の質について。
遺伝子組み換えでない国産かオーガニックが良い。
発酵させればメリットだけ貰える。
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7
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豆乳ヨーグルトのレシピ
クックパッドID 6814432
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コツ・ポイント
マヨネーズが不健康ではなく、油の質が悪いと言うこと。健康と良質の脂質は密接。なので脂質摂取の為にも、サラダを食べる必要あり。その都度作成しても良いですが、作り置きなら空いた時間にできるというメリットがあります。マヨラーさんも痩せれます。
このレシピの生い立ち
卵入りなども作ってみましたが、日持ちの問題でアウト。毎日の食事に、発酵食品も取り入れたいので作り置きの豆乳ヨーグルトを使用してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヘルスコーチ雁尾知加
