切り干し大根のお好み焼き
いなべ市
作り方
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1
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切り干し大根は、水で戻して水気をしぼり３㎝位にきざむ。
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2
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豚ひき肉は、炒めておく。
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3
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キャベツは、千切りにする。
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4
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ボールに①②③と小麦粉、干しエビ、かつお節（少し残す）、青のり、水を入れてよく混ぜる。
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5
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フライパンに油を敷いて、④の具材を１人分ずつ平たく入れて両面焼く。
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6
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焼けたらソースをかけて、残しておいたかつお節をかける。
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コツ・ポイント
切り干し大根が入ることで、噛み応えのあるお好み焼きになります。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
このレシピの生い立ち
いなべ市の保育園で提供されている保育園給食です。ほくせい保育園の栄養士、調理員のみなさんの協力で掲載しました。(*ˊᵕˋ*)੭
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いなべ市
