簡単★おいしいミートソース
材料
(4人分)
豚ミンチ(合挽きでもOK)
150㌘
たまねぎ
1個
にんじん
中くらい1本
トマト缶
固形300㌘(全体量500㌘)
水
50~100cc
■
(↑トマト缶の水分量によって調整)
大さじ1
タカのつめ(豆板醤でもOK)
1本~2本
大さじ3
★ソース
大さじ2
★めんつゆ(凝縮タイプ)
大さじ2
★砂糖
お好みで大さじ半分~1
★塩コショウ
少々
作り方
-
2
-
オリーブオイルににんにく、タカのつめを入れてミンチ肉とにんじんたまねぎをいためる
-
3
-
肉に火が通ったらトマト缶と水をいれて煮込む
-
4
-
★の調味料を入れて余分な水気がなくなるまで弱火で煮込む
※砂糖はお好みでいれてください
-
5
-
これ位水分を飛ばすと水っぽくない味の凝縮したソースになりますよ
コツ・ポイント
『ナガノトマト あらくつぶしたトマト』使用
今まで使った物の中で一番のお勧めです!
缶ではなく紙パック入って200円前後位です
カゴメ等の缶使用の場合は内容量が400㌘のため少し調味料を減らしてください
今まで使った物の中で一番のお勧めです!
缶ではなく紙パック入って200円前後位です
カゴメ等の缶使用の場合は内容量が400㌘のため少し調味料を減らしてください
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティのソースをたーっぷりかけて食べたかったんで、トマト缶で簡単手作りしました(^v^)
レシピID : 682351
公開日 : 08/11/14
更新日 : 14/06/27
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」