完熟トマトソース【JA福井県】

完熟トマトソース【JA福井県】

Description

21/7/3 人気検索Top10入り!
トマトと玉ねぎ、にんにくたっぷり。
お魚、お肉にもぴったり♪

材料 (10人分)

トマト
10個
玉ねぎ
3個
オレガノ・バジル・タイム
適量
大さじ1.5

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする。トマトは2㎝のさいの目に切る。にんにくはスライサーでスライスする。

2

深めのフライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ中火にかけ、玉ねぎが半透明になるまで炒める。

3

トマト、ドライハーブを加えたら強火にし、とろりとしたソースにまでなるまで煮詰め、塩で調味する。

4

写真

【トマトごはん】
ID 6823713

コツ・ポイント

焦がさないようにテフロン鍋を使って、時々かき混ぜればあっという間にできあがります!

ハーブは、フレッシュハーブより香りの強いドライハーブがおススメです。

このレシピの生い立ち

熟したトマトのいちばんおいしい食べ方をご紹介します♪

JA福井県・農産物直売所「れんげの里」の、上志比にんにくと、五領玉ねぎ、坂井市産のトマトを使っています。

レシピID : 6823689 公開日 : 21/06/11 更新日 : 21/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/06/12

First tsukurepo mark
写真

今回、ローリエなどが家になかったのでコンソメを入れました。パスタソースとして食べたらとても美味しかったです(*^^*)

chihi123