ほうれん草とさつまいもグラタン【ほこた】
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき、輪切りに切る。
さつまいもを茹でる。
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2
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茹で上がった①をつぶし、コンソメを加え、混ぜ合わせる。
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3
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ほうれん草を茹でて、水気を切り、5cm幅に切る。
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4
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玉ねぎを薄切りに切る。
ウインナーを5mm幅くらいに切る。
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5
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フライパンを熱し、バターと玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草とウインナーを加え、炒める。
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6
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④に薄力粉を加え、薄力粉が見えなくなるまで炒める。
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7
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⑤に少しずつ牛乳を加えながら、混ぜる。
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8
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グラタン皿(耐熱皿)に、バターまたはオリーブオイルを薄くぬる。
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9
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⑧に、つぶしたさつまいもを入れて、その上に、ホワイトソースをかける。
お好みで、ピザ用チーズをのせる。
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10
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⑨をオーブントースターで、8~10分焼く。
焼きあがったら、できあがりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
JAほこたの「ほうれん草」と「さつまいも」を使った簡単レシピです❤