スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ

Description

スライスチーズでできるのでお安くすみます!笑
フワシュワでとても美味しいです!

材料

スライスチーズ
4枚
2個
無塩バター
10g
砂糖
60g
小さじ1
薄力粉
20g

作り方

1

生クリームにスライスチーズを入れ、レンジに1分半かける。

2

それを取り出し、チーズが溶けるまでよく混ぜ、無塩バターを入れさらによく混ぜる。

3

粗熱が取れたら、レモン汁、卵黄、砂糖30gをいれてよくまぜる。

4

オーブンを160度に予熱する。

5

別のボウルに卵白、残りの砂糖を入れてメレンゲをつくる(角が立つまで!)

6

メレンゲの1/3を③に入れよく混ぜる。残りのメレンゲを入れ潰さないように切るように混ぜる。

7

型に流し込み、下1センチほどまでお湯をいれて160度で13分湯焼きする。その後140度に下げて30分湯焼きする。

8

粗熱をとったら完成です

コツ・ポイント

焼くときに表面が焦げそうだったらアルミホイルをかけて焼いてください

このレシピの生い立ち

クリームチーズ高いのでスライスチーズで!笑笑
レシピID : 6825311 公開日 : 21/06/12 更新日 : 21/06/12

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