おでんの残りだしで、おいしいひじき✱

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Description

うま味をたっぷり含んだおでんの残りだし、利用しない手はありません!

材料

1袋
1/2本
おでんの残りの練りもの(ちくわ、ひらてんなど)
適量
おでんの残りだし
全部

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどして、洗っておく。人参は細めの拍子切り。練りものも細切りしておく。

  2. 2

    おでんだしは、ざるなどで具を取り除いたあと、さらに茶こしで二回ほど漉しておく。

  3. 3

    2に1をいれて、汁気がなくなるまで炊く。

  4. 4

コツ・ポイント

だいたい、汁気がなくなるまで炊くだけで丁度いい味加減になりますが、お汁の量や味によって、炊く時間や味付けを調整してください。

このレシピの生い立ち

単純に、おだしがもったいないなあと思って。
レシピID : 682557 公開日 : 08/11/15 更新日 : 08/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
てる坊
大豆も一緒に煮ちゃいました♪おでん活用でもう一品♪嬉しいレシピ♪

わあいっ初れぽ!ありがとう~☆大豆入りとってもおいしそう!