まぐろの尾肉と春キャベツの冷製パスタ

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Description

暖かい日にぴったりの冷製パスタ!コラーゲンたっぷりのまぐろ尾肉缶を使用しました。

材料 (2人分)

まぐろ尾肉 水煮缶
1缶
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ3
ケッパー
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】●ブラックオリーブ、ケッパーを細かく刻む。
    ●にんにくをすりおろす。

  2. 2

    【下準備】●トマトは皮ごとおろし金ですりおろす(すりおろして
    残った皮は捨てる)。

  3. 3

    パスタ鍋にたっぷりのお湯を沸かし、5ミリ幅位に細く切ったキャベツを茹でる。

  4. 4

    ③の間に、すりおろしにんにく、すりおろしトマト、「まぐろの尾肉<水煮>」
    (ゼリー状のコラーゲンの部分も含める)→

  5. 5

    →ブラックオリーブ、ケッパー、オリーブオイルをボウルに合わせて良く混ぜておき、茹でたキャベツをさらに合わせる。

  6. 6

    キャベツを茹でたお湯を使って、塩を入れ、お湯で袋の表示通りに茹でる。ザルにあげたら氷水にさらして冷やし、水気を良く切る。

  7. 7

    ④⑤のボウルに麺を入れて混ぜ、塩胡椒で味を整えて缶成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

1缶で9,300mgものコラーゲンが入っている缶詰。
温かい日の一品として簡単に出来きますよ~
レシピID : 6825674 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/18

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