ピンク・サーモンのヴォル・オ・ヴァン

ピンク・サーモンのヴォル・オ・ヴァン

Description

オーストラリアでは手軽に手に入るパイ生地でできたカップ状のヴォル・オ・ヴァン、手に入らなければ通常のパイ・カップでぜひ♪

材料 (4人前)

ヴォル・オ・ヴァン(大)または直径12cmのパイ・カップ
4個
ピンク・サーモン缶
1缶(210g)
1パック(250g)
ネギ
1本
テイスティ・チーズ
適宜

作り方

1

写真

ネギは小口切りにして、白い部分と青い部分を別にしておく(※日本のネギはオーストラリアのものより太いので粗みじん切りで)

2

ピンク・サーモンは水気を切り大きな骨は取り除き

3

サワー・クリーム、トッピング用に青い部分を少し残した以外の1、カレー・パウダーとともにボウルに入れて

4

写真

サーモンの身をほぐすようによく混ぜ合わせる

5

写真

ヴォル・オ・ヴァンに4を入れて、すり下ろしたテイスティ・チーズとトッピング用に残しておいたネギの青い部分を散らして

6

写真

180度に熱したオーヴンで約15分、チーズがとろけて表面に少し焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ヴォル・オ・ヴァンは大中小とあって、ここでは大を使ったけど同じ作り方で小を使えばパーティのフィンガー・フードになるよ♪

このレシピの生い立ち

料理が苦手な人でも簡単に豪華な見た目の一品ができるヴォル・オ・ヴァンをぜひ気軽に活用してもらいたくて。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」(www.japaralia.com)でもご紹介♪
レシピID : 6826287 公開日 : 21/06/13 更新日 : 21/06/13

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