新生姜の梅酢漬け(紅生姜)
☆roti☆
作り方
-
-
1
-
今回は右写真➡を使います
-
-
-
2
-
新生姜をスプーンの背で皮をむく
-
-
-
3
-
新生姜の重さの17%の塩を混ぜる
-
-
-
4
-
一晩置いたら水分がでてくる
-
-
-
5
-
水分は捨てる
-
-
-
6
-
熱湯消毒した瓶に⑤の新生姜ともみしそ、しそ梅酢を入れる
-
-
-
7
-
１ヶ月後以降に食べれる
-
コツ・ポイント
時々、瓶を揺らして混ぜる
このレシピの生い立ち
実家では毎年作っていたものを、簡単に作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
☆roti☆
