ピーマンとアーモンドの味噌炒め
まるや八丁味噌
作り方
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1
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フライパンに油をひき、ピーマン＆生姜を入れて炒める。軽く塩胡椒をする。
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2
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アーモンドは包丁で細かく刻む。
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3
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1に2を入れてさらに炒め、みそだれと醤油を加えて混ぜ合わせる。
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4
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火を止め、鰹節を加えてひと混ぜする。
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コツ・ポイント
アーモンドは包丁で刻むと食感がよくなります。ピーマンのほろ苦さを引き立たせるみそだれの美味しさは絶妙ですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンが美味しい季節!味噌との相性は抜群!栄養価の高いアーモンドと合わせて炒めました。ごはんが進みます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるや八丁味噌
