辛くて美味しい! キムチチャーハン

キムチを入れたらキムチチャーハン! 楽しんだもん勝ちですよね!?

材料 (2人分)

キムチ
適量
豚肉
50グラム
御飯
どんぶり軽く一杯
ねぎ
適量
しょうゆ
少々
少々
キムチの汁
少々
サラダ油
大さじ1
大さじ1

1

豚肉、キムチは食べやすい大きさに、ねぎは切れ目を入れてから刻むようにすると早く切れます。

2

熱したフライパンにごま油とサラダ油を入れ、豚肉を炒め、火が通ったらキムチを入れます。一炒めしたら、豚キムチを皿に取り出します。

3

煙が出るほどに熱したフライパンに卵を入れ、半熟になったら御飯を入れて炒めます。混ざったらねぎを投入し、ねぎの香りが立ってきたら豚キムチをあわせ、仕上げにしょうゆ、塩を加え、キムチの汁を加えます。一炒めしたら完成!

コツ・ポイント

卵を入れたらマイルドにして豪華になりますが、なくても十分だと思います。豚肉もなくても十分食べれます。ごま油がなくても…、といったらきりがないですよね。美味しい方法、見つけてください!

このレシピの生い立ち

夏には辛いものが食べたくなるもので。
レシピID : 68273 公開日 : 02/10/31 更新日 : 04/01/11

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