ぶりの竜田揚げ〜ポン酢ネギだれ添え

ぶりの竜田揚げ〜ポン酢ネギだれ添え

Description

カリッと揚がったブリにネギ香るポン酢をつけて食べる竜田揚げ♪
少量の油で作れるので簡単エコです♡

材料 (2人分)

【ぶりの竜田揚げ】
ぶり
2切れ
(下味)
A.醤油.みりん.酒
各小さじ1
A.すりおろししょうが(チューブでOK)
小さじ1/2
大さじ2
サラダ油
フライパン1cm程度
(ポン酢ネギだれ)
ポン酢
大さじ2
ねぎ
5cm

作り方

1

下準備
◎ブリは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切る。
◎ネギは刻む。
◎フライパンに油を用意

2

写真

ポリ袋にブリ.(下味)Aの調味料を入れて揉み、冷蔵庫で10分休ませる。

3

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作り方2のポリ袋に片栗粉を入れて均一に振る。

4

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中火で加熱した油の中に作り方3のブリを入れて、こんがりきつね色になるまで加熱したらキッチンペーパーで油をきる。

5

写真

【ポン酢ネギだれ】刻んだねぎとポン酢を合わせる。

6

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油を切ったブリにネギポン酢を添える。

コツ・ポイント

ネギが苦手なかたはポン酢のみでも美味しく召し上がっていただけます。

このレシピの生い立ち

我が家のぶりの竜田揚げレシピです。
レシピID : 6827644 公開日 : 21/06/14 更新日 : 21/06/14

このレシピの作者

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子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/09/07

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ぶりが安かったので大量にあります。簡単に美味しく出来あがりました(╹◡╹)

MAYUSHIZU

2021/08/15

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ちょっと片栗粉が少なかったみたいですが美味しかったです

akizoo

2021/07/13

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ブリがあまり好きじゃない子供達が、美味しく食べてました!!

クックG623X5☆

2021/07/07

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ぶりの照り焼きは飽きたので、ほかの調理法をしたくて挑戦。簡単だ、そしてすごくおいしかったです!リピします。

ajun0219