簡単！和風カッペリーニ風そう麺
ae86_km
作り方
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1
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プチトマト3個は4等分にカット
大葉は細切りに
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2
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うちの冷蔵庫にあった調味料です。
代替調味料でも構いません。
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3
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そうめん以外の材料をボウルに入れて混ぜ、できれば冷蔵庫で30分ぐらい冷やす。
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4
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そうめんは規定の時間茹で、水で締めて水分をなるべく切ります。
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5
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４のそうめんを３のボウルに入れ、よく混ぜ、お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
味噌を入れることで、ぐっと味に深みが増してそうめんとの相性が良くなると感じました。
また、大葉はこのレシピには欠くことの出来ない材料ですので、是非用意してください。
塩分が濃くなりすぎないよう、塩昆布と塩の量に注意してくださいね。
また、大葉はこのレシピには欠くことの出来ない材料ですので、是非用意してください。
塩分が濃くなりすぎないよう、塩昆布と塩の量に注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
もともとそうめんは大好きで、お手軽に楽しむ方法を模索しているところで作ってみました。
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