簡単きのこレタスサラダ
tomomi0211
作り方
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1
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レタスを洗う
きのこは房から取りバラバラに。
水菜も5cm幅ほどに切る
洗ったレタスは皿に盛っておく
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2
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フライパンに多めのオリーブオイルを入れ温まったところでキノコを入れ、クレイジーソルトを全体にふり、しんなりするまで炒める
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3
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きのこを炒め終わったらアツアツのままレタスの上にオイルごとかける。その上に水菜をパラパラと乗せて完成
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コツ・ポイント
ミニトマトを半分に切って乗せると彩りも良くなります。
また、ベーコンもキノコと一緒に炒めて入れると更に旨みが増します
また、ベーコンもキノコと一緒に炒めて入れると更に旨みが増します
このレシピの生い立ち
ただのレタスサラダでは飽きたので、ちょっとキノコ類を入れてボリュームたっぷりのローカロリーなサラダにしました。
