お酒のつまみにどうぞ～美味しい油揚げ～
Description
おうち居酒屋気分で美味しくお酒を呑みたい方、是非お試しを。
ごはん好きパンも好き
作り方
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1
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油揚げをトースターでこんがり焼きます。
魚焼きグリルもOK。
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2
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醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、水大さじ２を合わせます。
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3
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２をラップせずにレンジで600W30秒。アルコールをとばします。
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4
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ネギみじん切り、大根おろしを用意します
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5
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全部そろいましたか～？
私は水を忘れたので今入れました。
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6
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大根おろしの水気を軽くしぼって、ネギ、タレと混ぜます。
味見して、少し濃いかな位がお酒に合うよ。
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7
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美味しいつまみ、完成！私はご飯前にいつも端の小さいところををつまみ食いしちゃいます。
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コツ・ポイント
うちでは濃い味が人気、油揚げがタレを吸って丁度良くなるらしい。
このレシピの生い立ち
いつもは焼いて七味唐辛子とお醤油だけど、七味唐辛子‥子ども食べないんだよな～。
大根おろし(辛くない部分)だったら、子どもたちも食べるかなと思い作りました。
大根おろし(辛くない部分)だったら、子どもたちも食べるかなと思い作りました。
