超簡単!混ぜるだけ♪なすのバター生姜焼き

超簡単!混ぜるだけ♪なすのバター生姜焼きの画像

Description

バターの風味がほんのりして、とても美味しい、なすの生姜焼きです。盛り付け方により、お洒落なおもてなし料理に♡かしましめし

材料 (2人分)

2本
バター
大さじ1
しょうが(チューブ)
2cm
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    Aの調味料を混ぜ合わせておく。
    なすはヘタをとり、半分にしてから放射状に4~6等分する。

  2. 2

    写真

    バターを溶かしたフライパンになすを入れて、ややしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    合わせておいた調味料を加えて味をなじませ、蓋をして弱火で2~3分蒸らす。

  4. 4

    写真

    《盛り付け方》
    お皿に茄子の皮目を下に並べる。

  5. 5

    写真

    上に、皮目を上に並べ、赤唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

※なすの長さ、幅を揃えることが、ポイントです。丁寧に切って下さいね♪
※なすをバターでさっと炒め、調味料を混ぜるだけで出来上がり♪♪超簡単で美味しい1品です。

このレシピの生い立ち

なすと生姜がたくさんありましたので、なすで生姜焼きを作ってみました。
レシピID : 6828401 公開日 : 21/06/14 更新日 : 21/06/16

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