焼きとうもろこし五平餅の画像

Description

五平餅に焼きとうもろこしを乗せました。屋台メニューはパワーを貰える気がします。

「かしましめし」

材料 (2本)

炊いたご飯
150g
★味噌
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    とうもろこしをラップで包み電子レンジ500Wで5分程加熱し、粗熱をとる。深めに包丁を入れそぎ切りにする。

  2. 2

    ご飯をボウルに入れ、すりこぎなどで潰す。2つに分け小判型に成形する。

  3. 3

    フライパンにゴマ油1/2をひき、2を入れ両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ、ハケなどで3に塗る。ひっくり返して裏面も塗る。

  5. 5

    とろけるチーズを半分にカットし五平餅に乗せる。チーズが溶けてきたら、そぎ切りにしたとうもろこしを乗せ★を塗る。

  6. 6

    トングなどでひっくり返し上から軽く押さえる。とうもろこしに焼き色がついたらフライパンから出す。割り箸を刺して完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

屋台メニューの五平餅と焼きとうもろこしを合体させました。ちょっとした軽食にどうぞ。
レシピID : 6828591 公開日 : 21/06/14 更新日 : 21/06/14

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