フライパンだけ超簡単！男のスペアリブ
ダーやま
作り方
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1
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豚肉のかたまりなら骨つきでもロースでも肩でもなんでもOK。好きな大きさに切ってフライパンに並べます。
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2
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冷たいまま火をつけて強火で表面を焼きます。こんがり焼くのが好みですが、適当でいいです。焼かなくても美味しくできます。
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3
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焼き目をつけたらたっぷりの水（お湯でもOK）をそのままフライパンに投入して、沸騰したらお湯を捨てます。
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4
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全部の調味料をぶち込みます。酔ってて水多めですが気にしない。
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5
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蓋をせずに1時間くらい火にかけて放置。ここで飲み始めると、完成前に泥酔してしまいますのでまだ我慢。アクなんて取らない。
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6
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煮詰まってきたら、ゆで卵を入れるとテンション爆上がり。ここから飲み始めるのがベストです。ハイボールですか？ビールですか？
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7
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完成。サラダに乗せれば罪悪感ゼロ！パクチーと合う！キャベツと合う！酒と合う！明日仕事休みます！
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コツ・ポイント
焦げても美味い。何のコツもありません。
このレシピの生い立ち
骨つき肉が美味しいです。薄切り肉でもまあいけます。鶏肉でもいけます。
ダーやま
