豚のしょうが焼き（栗原はるみさんレシピ）

漬け汁をつくる。醤油大さじ3、みりん大さじ2、おろし生姜大さじ1を混ぜる。

漬け汁に豚肉を10分ほど漬ける。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、漬けた豚肉を両面こんがり焼く。中火で2〜3分ずつくらい。