黒ごま にんにく ドレッシングの画像

Description

ごまの香りとにんにくの風味で、ついついお箸が進むドレッシングです。

材料 (1人分)

大さじ1
砂糖
小さじ1/2
鶏ガラスープ粉末
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2〜
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1/2〜
にんにく
1片
乾燥スライスガーリック
お好みで
 
 

作り方

  1. 1

    黒ごまはすりごまを使うか、すり鉢で好みの程度までする。

  2. 2

    すり鉢の中に他の材料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    最後に乾燥スライスガーリックを散らして完成。

  4. 4

    写真

    どろっとしたドレッシングですが、しっかり味なので少量で野菜がたくさん食べられます。

コツ・ポイント

すりたての黒ごまを使うとより風味が強くなります。生にんにくをすりおろして使う場合は、辛味が出やすいので加減してください。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたドレッシングを再現してみました。
しゃぶしゃぶサラダによく合います!
レシピID : 6830327 公開日 : 21/06/16 更新日 : 21/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クッカーまさおちゃん
ごまの風味を味わうドレッシングですね。ごちそうさまでした。