砂糖入れない梅酒!青梅と焼酎のみで美味♡

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Description

超ヘルシー梅酒!お砂糖なしで梅酒を作ってみましょう。梅の香りと酸味、ほんの少し気持ちだけ甘みを感じる、甘くない梅酒

材料

果実酒用焼酎(35度)
1.8L×2本
11kg
果実酒用大型瓶
1
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    わたしは瓶は一応熱湯します。しなくても35度の焼酎だから大丈夫かも?とりあえず清潔にします

  2. 2

    写真

    青梅はよく洗って、黒いところを包丁のカドで取り除きます

  3. 3

    1の瓶に青梅と焼酎(リカー)を入れ、蓋をし、出来上がりまで一年待ちましょう。
    わたしは3カ月くらいから飲んでますが。

コツ・ポイント

お砂糖入れなくても美味しくできます。トップの写真は右が一年モノです。

このレシピの生い立ち

甘いお酒が苦手なのに梅を見たら梅酒を作りたくなる(笑)
レシピID : 6830892 公開日 : 21/06/16 更新日 : 22/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ささささ&*
青梅少しあったので作ってみました💮夫が甘いのダメなのでいつも同じように作っています✨

いつも作っておられるならベテランですね!出来上がりが楽しみですね(^^)

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TANIYO
漬けてみました!私も甘いのが苦手で。。出来上がり楽しみです

ありがとうございます。三か月くらいしたら飲めます。お楽しみください!

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こちゃっち
ホワイトリカーとブランデー 2種類造りました。甘いお酒が苦手なので嬉しいレシピです。
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クック99U2X7☆
完熟梅を使いました。 焼酎に梅を入れるだけ!どんなお味に?楽しみです!