砂糖入れない梅酒!青梅と焼酎のみで美味♡
Description
超ヘルシー梅酒!お砂糖なしで梅酒を作ってみましょう。梅の香りと酸味、ほんの少し気持ちだけ甘みを感じる、甘くない梅酒
材料
作り方
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1
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わたしは瓶は一応熱湯します。しなくても35度の焼酎だから大丈夫かも?とりあえず清潔にします
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2
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青梅はよく洗って、黒いところを包丁のカドで取り除きます
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3
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1の瓶に青梅と焼酎(リカー)を入れ、蓋をし、出来上がりまで一年待ちましょう。
わたしは3カ月くらいから飲んでますが。
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コツ・ポイント
お砂糖入れなくても美味しくできます。トップの写真は右が一年モノです。
このレシピの生い立ち
甘いお酒が苦手なのに梅を見たら梅酒を作りたくなる(笑)