ピーマンとパプリカの豚バラ巻き

ピーマンとパプリカを切る。
ヘタとワタ、タネを取って、細長く縦に切る。

豚バラで巻いていく。
私はたまたまピーマンが多めだったので、ピーマンとパプリカ3:1くらいで巻いていきました！

❷に塩コショウを振る。めんどくさいので片面で十分です！

両面焼けたら、酒大さじ3程度を振り入れて蓋をして弱めの中火にして2分ほど蒸し焼きにする。

蓋を開けて余分な水分をキッチンペーパーで取って、しょうゆ、砂糖、みりんを入れる。
少し火を強めて煮詰める。

煮詰まって全体に味が行き渡るように混ぜたら、最後に火を止めてから水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！簡単！