パン耳グラタン
春喜知
作り方
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1
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パンの耳は適当な長さにひきちぎっておく。ながいまんまでもいいと思う
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3
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フライパンにベーコンを入れて炒める
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4
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玉ねぎとしめじも入れて炒める
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5
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塩コショウして、白ワイン大さじ2入れる
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6
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薄力粉大さじ1を入れて小麦粉に火が入るようにしばらく炒める
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7
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牛乳を少しずつ入れながらソースを作っていく
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8
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コンソメキューブを入れてパンの耳も投入し、全体を混ぜ合わせる
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9
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全体にとろみでてきたら火を止める
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10
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グラタン皿に写してチーズ乗せてオーブンへ
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11
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250℃で10～15分？ご自宅のオーブンやトースターと相談してください。
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12
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焼き上がったら、好みでパセリや、茹でたブロッコリーとか散らすと綺麗です
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コツ・ポイント
ベーコンの油を利用してホワイトソースを作るのでバターは使いませんでした
このレシピの生い立ち
サンドイッチに使って残ったパンの耳～どうにかしたくて、マカロニの代用としてグラタンにしちゃいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
