簡単 鶏モモ肉の燻製

簡単 鶏モモ肉の燻製

Description

鶏モモ肉の燻製は最高にジューシー
独特の風味と見た目も美味しい!

材料 (4人前)

鶏もも肉
400g
塩コショウ
適宜
 
桜チップ
適量
ミックスハーブ

作り方

1

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お肉にフォークで穴を開け火が通りやすくします

2

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塩コショウをして10分おきます
余分な水分はキッチンペーパーで拭き取ります

3

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燻製器で15分燻します




4

フライパンでオリーブオイルにニンニクを入れて香りを移し、3の肉を軽く焼きます

5

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オーブンで600w10分焼いてミックスハーブを振りかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

燻製で風味をつけて、更にフライパンで焼くことで中まで火を通します
燻製前にしっかり水気を飛ばします

このレシピの生い立ち

燻製メニュー定番
レシピID : 6831411 公開日 : 21/06/23 更新日 : 21/06/23

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