水菜とキノコのサラダの画像

Description

安定価格の水菜とキノコは強い味方です^_^
お好きなキノコで楽しんでみて下さい。

材料

2束
1株
1パック
2本
4個
醤油
適量

作り方

  1. 1

    水菜は3〜4センチの食べやすい長さにカットしてボールに入れておく。

  2. 2

    キノコはそれぞれ小房に分け
    椎茸は四つ割する
    エリンギは裂いておく
    180度の油で素揚げをする。

  3. 3

    ❶の水菜に揚げたてのキノコを入れて和える
    水菜が少ししんなりしたら
    大根おろしと醤油を加えて和える

  4. 4

    ・お醤油プラス一味も良いです

    ・ポン酢、だし醤油も合います

コツ・ポイント

キノコの揚げたてを水菜と合わせる。
大根おりしは水を切ると良いです。

このレシピの生い立ち

お料理教室で教えて頂いたサラダを
我が家流にアレンジ!
レシピID : 6831567 公開日 : 21/06/22 更新日 : 22/05/20

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