ヘルシーで優しい味の車麩の煮物の画像

Description

車麩を煮含めた、優しい味のヘルシーな煮物です。甘めの煮物が好きなので、シュガーカットを使ってよりヘルシーにしました。

材料 (3人分)

8個
鰹だし
小さじ2
シュガーカット
大さじ2
麺つゆ
大さじ3
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    車麩は、水に15分くらい浸して戻す。

  2. 2

    優しくぎゅっと水気を絞って、1個を3等分に切る。

  3. 3

    鍋に車麩を並べ、ひたひた水と鰹だしの素、麺つゆ、シュガーカット(なければ砂糖)、加える。

  4. 4

    弱火でことこと15分くらい煮含める

  5. 5

    上から青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

車麩は戻したあとぎゅっと水気を絞ると、味が染みやすいです。シュガーカットで甘味をつけると、ヘルシーな車麩がよりヘルシーな煮物になります。煮たあとに時間を置くと、車麩が煮汁を吸って、より美味しくなります。

このレシピの生い立ち

車麩が無性に食べたくなって、優しい味の煮物にしました。近所のスーパーに置いていなかったので、ネットで安く購入しました。お財布にも優しく、この分量だとたっぷり食べられて、嬉しいです。
レシピID : 6831832 公開日 : 21/06/17 更新日 : 21/06/17

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初れぽ
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北京パンダ
普通の砂糖使用、油揚げ+で作りました。やさしいお味でほっこりしますね♫ごちそうさまでした!