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冷めても美味しい☆分厚いゴーヤの肉詰め

冷めても美味しい☆分厚いゴーヤの肉詰めの画像

Description

2022.9.1人気検索TOP10入り感謝♪分厚くカットしたゴーヤの肉詰めです
ポン酢＆ケチャップ味で食べやすく♪

材料

ゴーヤ
大１本
☆合挽(豚ミンチでも)
約200g
☆玉ねぎ
1/2こ
☆納豆タレ
1袋
☆塩胡椒
少々
☆オートミール(パン粉)
適当
※焼くときの片栗粉
適当
★ポン酢:水:ケチャップ
大2:大1:大1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはよく洗い水気を取り、約2cmの輪切りにしてタネを外す

  2. 2

    写真

    ビニール袋に☆を入れよく混ぜ、冷蔵庫でしばらく寝かせます。(オートミールを生で入れたので、肉と馴染ませ柔らかくします)

  3. 3

    写真

    ビニールの端を少し切り、そこから肉だねをゴーヤに詰め表面に片栗粉をまぶして片面ずつじっくり焼きます。水大1で蒸し焼きに。

  4. 4

    写真

    中までしっかり火が通ったら★調味料を入れ蓋をして煮詰めて完成です。

  5. 5

    写真

    二種類
    ★奥:ポン酢＋水＋ケチャップ
    手前:塩胡椒＋唐辛子＋糸唐辛子＋別添マヨネーズ
    見た目同じ(笑)
    糸唐辛子で区別

  6. 6

    2022.9.1冷めても美味しい人気検索TOP10入り♪ありがとうございます

コツ・ポイント

ゴーヤを分厚く切るのがポイント。もっと大きくても○じっくり火を通すことで苦味が抑えられます。
普段のハンバーグを詰めてください♪
我が家はパン粉小麦粉切れているのでオートミールで固さ調整..

ポン酢ケチャップお弁当にもよく合います

このレシピの生い立ち

実家からゴーヤや野菜がたくさん届いたので
ありがとう〜
レシピID : 6831878 公開日 : 21/06/17 更新日 : 23/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年9月16日
写真
runa10
このボリュームはゴーヤステーキですね！蒸し焼きしっかり中まで柔らかジューシーでした😊ポン酢ケチャップは苦味和らぐ秘訣ですね有難う
#冷めても美味しい #分厚いゴーヤの肉詰め #ゴーヤ大好き #ゴーヤが美味しい #ゴーヤで元気 #ボリューム満点
2022年9月11日
写真
yesmama
2cm迄は出来なかったけど厚めを意識して作りました❣️ゴーヤ肉詰め大好きです😊ケチャ・ポン酢の味付けは初でしたが気に入りました💕
#冷めても美味しい☆分厚いゴーヤの肉詰め #冷めても美味しい #ゴーヤの肉詰め #ゴーヤが美味しい #ゴーヤなのに苦くない #ゴーヤ大好き #ゴーヤで元気 #ゴーヤを美味しく #ゴーヤ苦くない #マンネリ解消 #ケチャップ大活躍 #ケチャップとポン酢
2022年8月30日
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クックCKF4YZ☆
収穫したゴウヤで作りましたサッパリして美味しかったですありがとう
#なつにピッタリ
2022年8月29日
初れぽ
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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( )
kurozata
冷めても美味しい☆分厚いゴーヤの肉詰め
by kurozata