絶品☆カツカレー

絶品☆カツカレー

Description

絶品で力を出したい時にオススメのカツカレーです☆

材料 (2人前)

トマト
1個
●たまねぎ
1個
●にんじん
1本
●セロリ
2分の1本
小さじ2分の1
小さじ2分の1
小さじ2分の1
小さじ1
▲水
700mL
大さじ1
▲酒
大さじ1
ジャワカレールー
半量
豚ロース肉
2枚
小麦粉
適量
溶き卵
2個分
適量
塩胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

1

写真

●をフードプロセッサーにかけ、トマトは小さく切ります。

2

写真

鍋に☆を入れ、炒め、香りを出します。

3

写真

2に1を入れ、水分を飛ばします。

4

写真

3に▲を入れ、15分煮込み、月桂樹を取り出し、火を止め、カレールーを入れ、溶かし、カレーの完成です☆

5

写真

豚肉に塩胡椒をし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付けます。

6

写真

フライパンにサラダ油を入れ、温め、5を入れ、きつね色になるまで揚げ、トンカツを作ります。レシピID6359539

7

写真

皿にカレーを盛り付け、適度な大きさに切ったカツを乗せて完成です☆

コツ・ポイント

カレーはルーを固めに作る事☆

このレシピの生い立ち

家の定番メニューです☆
レシピID : 6832416 公開日 : 21/06/17 更新日 : 21/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/08/05

First tsukurepo mark
写真

ボリューム満点で美味しかったです^_^

みーのkitchen