さつま芋と手羽の炊き込みご飯

さつま芋と手羽の炊き込みご飯
少しずつでもコラーゲン補給、、、

材料 (2人分)

手羽中
5本程度
さつま芋
150g
1.5合
大匙1
昆布&鰹ダシ
小匙1/2強
しめじ
1/3パック

1

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さつま芋は一口大にカットし、水に晒してアク抜きをする。

2

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お米はとき、戻した昆布とだし汁、調味料えを加えたものにつけて置く。

3

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フライパンで手羽中の表面に焼き色を付け、さつま芋を加え全体に油をまわす。

4

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炒めた手羽中とさつま芋をお米と合わせ炊飯器で炊く。

5

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ご飯が炊き上がり、蒸らし時間にしめじのほぐしたものを、加えて蒸らす。蒸らし終わったら全体をかき混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 68329 公開日 : 02/10/31 更新日 : 02/11/04

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