フライパンで生米からつくるピラフ
作り方
コツ・ポイント
米を透き通るまで炒めることで芯がなくなります。
塩加減は6月はこれでちょうどよかったですが、真夏は★に一つまみ加えるといいでしょう。
塩加減は6月はこれでちょうどよかったですが、真夏は★に一つまみ加えるといいでしょう。
このレシピの生い立ち
ネットで色々な作り方が出てますが、しっくりきた作り方でトライしたらうまくできました。
米を洗わない作り方が推奨されてますが、さすがに気になるので軽く洗います。
米を洗わない作り方が推奨されてますが、さすがに気になるので軽く洗います。
(
)