ボリュームキャベツのミルキースープ

キャベツは芯をつけたままくし形切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。

キャベツの葉の間にベーコンを挟んで、ミルフィーユ状にする。

鍋に<2>、アーモンドミルク、【A】を入れ、ふたをして、吹きこぼれないように注意しながら弱火で10分ほど煮る。

※加熱調理は電子レンジでもできます（材料分量は同じです。加熱の仕方は<6>、<7>参照）。

耐熱皿に<2>を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

<6>にアーモンドミルク、【A】を加え再びラップをかけ、電子レンジでさらに1分30秒加熱し、粗熱がとれるまでおく。