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ホタテとナタマメの黒ごまパスタ

ホタテとナタマメの黒ごまパスタの画像

Description

マスクしてるから、にんにくも黒ごまも恐くない(笑)

材料 （1）

パスタ
60グラム
ナタマメ
4本
バター
5g
にんにく
1
ベビーほたて
6
みりん
隠し味くらいに
胡麻油
大さじ1
黒ごま(かるくする)
大さじ2
めんつゆ(ちょっと濃いめに)
全体で40cc
 

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる前にナタマメをゆでて、水にさらし食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、スライスにんにく、ほたてを炒め一度皿にあげます。

  3. 3

    めんつゆ30cc.水15cc(ちょっとこいかな、くらい)をフライパンで軽く煮詰め、隠し味くらいにみりんを入れます。

  4. 4

    胡麻油を大さじ１くらいさらにいれ、かるくすったごまをいれて、さらに茹で上がったパスタをからめます

  5. 5

    ホタテ、なたまめもフライパンに戻し入れてなじませたら出来上がりです

コツ・ポイント

みりんをちょっといれるのがよいかな。

このレシピの生い立ち

afternoonで食べたパスタが美味しくて、ソ自宅でも食べたいとおもい試行錯誤中です。
レシピID : 6833707 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/18

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ホタテとナタマメの黒ごまパスタ
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