白身魚のムニエル~レモンバターソース~

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Description

じめじめとしてきた今にレモンバターソースでさっぱりと♪

材料 (2人分)

塩・こしょう
少々
米粉パウダー
大さじ2
サラダ油
適量
★バター
15g
大さじ1
★レモン汁
小さじ2
★米粉パウダー
小さじ1/2
★パセリ
少々

作り方

  1. 1

    白身魚に塩・こしょうをふる

  2. 2

    水気が出たらふき取り、米粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、魚の皮目から焼き、両面焼く

  4. 4

    魚を取り出し、そのフライパンにバター・牛乳を入れ、熱する

  5. 5

    米粉を入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    レモン汁・パセリを入れ、混ぜたら皿に盛り付け完成☆

  7. 7

    写真

    このレシピはこちらの商品を使用しました♪

コツ・ポイント

米粉パウダーを使い、焼くことでカリッとした食感になります。

このレシピの生い立ち

梅雨でジメジメしてきた季節に気分が上がるレシピを考えました。
レシピID : 6833950 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/18

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初れぽ
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みきぶぅぶぅ
米粉のせいか過去一おいしくできました!