簡単!カフェのブドウのタルト☆

簡単!カフェのブドウのタルト☆

Description

カフェで食べた巨峰のタルトの味が忘れられず・・・。
友達にも大人気の簡単タルトです♪
レシピ改定&画像UPしました☆

材料 (16cmタルト型)

クッキー生地
クッキーやビスケット
100g
バター
50g
アーモンドクリーム
砂糖
50~65g
バター
65g
M1個
ラム酒(なくてもOK)
大さじ1
巨峰
1パック

作り方

1

アーモンドクリーム用のバターと卵は室温にもどしておきます。
タルト型にバター(分量外)を塗っておきます。

2

生地用のバターを溶かし、クラッカーを細かく砕きます。

3

写真

2.のクラッカーとバターをよく混ぜ合わせ、型に敷き詰めて、冷蔵庫に入れておきます。

4

室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて混ぜます。

5

4.に卵、アーモンドプードル、ラム酒の順に加えて混ぜ、3.の型に流し込み、ブドウを埋め込むような感じで乗せます。

6

写真

180℃のオーブンで35分焼き、冷めてから、冷蔵庫で休ませ、型から取り出します。

7

※クッキーはマリーなどのプレーンクッキーやグラハムクラッカーなどお好みで。香ばしいので私はグラハムクラッカー派です。

8

※今回はゴマ入りクラッカーを使ってみましたが香ばしくておいしかったです♪プレーンにゴマを加えてもいいかも☆

9

※バターは無塩がオススメですが、有塩でも。
砂糖もお好みのモノで。私は三温糖で。レシピは甘さ控えめなので65gまでOK。

コツ・ポイント

クッキーを型に敷き詰める時はスプーンなどの背で押し付けるようにしっかり土台を作ります。 焼いてから冷める前に型から外すとクッキー台が崩れるので必ず冷蔵庫で冷ましてください。
巨峰は種なしの方が食べやすいです☆ 焼き時間・温度は目安です。

このレシピの生い立ち

ずっと以前カフェで食べた巨峰のタルトに衝撃を受けて、自分で試してみました。
先輩の家に遊びに行く時に持参したら「すごくおいしい!」とレシピを頼まれたので教えると「簡単にできる!」とすごく喜んでくれました♪
レシピID : 683397 公開日 : 08/11/16 更新日 : 11/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/07/03

写真

タルト型でハーフサイズで焼いてみました。

そぼろばーと

れぽありがとう♪ 食べきりサイズもかわいくておいしそう☆

16/08/13

写真

手軽に作れるレシピですね。巨峰の楽しみ方増えました。美味しい!

cookfui

れぽありがとう♪ 掲載遅くなってホントにゴメンなさいっ!

15/08/19

写真

巨峰を頂いたので作ってみました。とっても美味しかったです♪

みなみたに

れぽありがとう♪ キレイな焼き色でとってもおいしそう☆

13/10/19

写真

ブドウを切り刻んだらとてもしっとりしたタルトになりました。

jarikuma

れぽありがとう♪ カットぶどうは食べやすそうですね☆