簡単ほったらかしでできる！かぼちゃの煮物
chiyomi_
作り方
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1
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かぼちゃは種を取り除いて電子レンジ600wで2分加熱する。（切りやすくするため）
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2
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かぼちゃが柔らかくなったら綿の部分をそぎ落とし、食べやすい大きさに切り分ける
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3
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鍋にカボチャを並べて、砂糖を全体にふりかける。そのまま1時間おく。
（時間のない場合は5分から10分程度でok）
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4
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鍋に調味料を入れ、水を加える。
（かぼちゃが少し顔を出す程度まで水を足す）
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5
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火をつけてタイマーを15分セットする。
ぐつぐつしてきたら火を中火にする
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6
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15分経ってカボチャに串を指して火の通り具合を確認する。硬いかぼちゃがあれば上下を裏返してさらに5分煮て出来上がり
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コツ・ポイント
砂糖をカボチャに振りかけてほったらかしにすることで、甘味がカボチャにしっかりと入ります。
カボチャのホコホコした食感が冷やしても、温かいままでも美味しく召し上がっていただけます。
また、煮ている時に触りすぎると煮崩れてしまします。
カボチャのホコホコした食感が冷やしても、温かいままでも美味しく召し上がっていただけます。
また、煮ている時に触りすぎると煮崩れてしまします。
このレシピの生い立ち
タイマーで時間を設定して作ることで、他の料理も同時に作ることができます。
手間いらずですが、本格的なおばんざいをつくれるようになりますよ。
手間いらずですが、本格的なおばんざいをつくれるようになりますよ。
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