旦那絶賛！牛こまとほうれん草の簡単炒め

牛肉に塩麹を揉みこむ。
（1時間~1日）
ほうれん草は茹でで3cm幅にカットする。にんにくはみじん切りにする。

溶いた卵に☆を加えよく混ぜる。
★の調味料も混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、混ぜ合わせた卵液を流し入れる。強火で1分くらいかき混ぜて半熟状態で取り出す。

牛肉を入れ強火で2分炒める。

ほうれん草と★を加え、更に炒める。

最後に卵を戻し入れて完成。