鯖缶で簡単♪さばのそぼろ
Description
ご飯のおともに、鯖缶でそぼろを作りました。
生魚で作るより、臭みがないので、青魚が苦手なお子様に食べやすいと思います。
生魚で作るより、臭みがないので、青魚が苦手なお子様に食べやすいと思います。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
①鯖はフォークでほぐしながら炒めるとホロホロになりやすいです。
②乾燥椎茸があれば、そのほうが風味がよくなるので使ってください。
②乾燥椎茸があれば、そのほうが風味がよくなるので使ってください。
このレシピの生い立ち
主人が鯖が好きなので、鯖缶を常備しています。そぼろを作っていれば、ふりかけ、卵そぼろと合わせて丼、卵焼きあチャーハンの具材にアレンジできます。我が家の定番の作り置きおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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