笹かまの磯部天ぷら

笹かまの磯部天ぷら

Description

笹かまに海苔佃煮を挟んで揚げるだけで美味しい天ぷらが出来ました。

材料 (2人分)

笹かま
6枚
海苔の佃煮
ティースプーン6杯
天ぷら粉
大さじ2
大さじ3
適宜

作り方

1

写真

笹かまの側面から包丁の先で切り込みを入れる。

2

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1に海苔佃煮を塗る。

3

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天ぷら粉を水で溶き、2をくぐらせる。

4

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3を180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

・笹かまに切り込みを入れる時は切り離さないように注意する。
・海苔佃煮を塗る時ははみ出さないようにする。はみ出ると揚げる時に油はねします。

このレシピの生い立ち

磯部揚げをしようと思ったら青のりが無かったので海苔佃煮でも同じ海苔だから代用できるのでは?と思って味がわかるよう衣に加えず挟んでみました。
レシピID : 6835820 公開日 : 21/06/20 更新日 : 21/06/20

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