簡単失敗なし卵そぼろ

卵に火が通りすぎる前に火を止め、マッシュ。
この材料は味薄めだと思います。
味付けはお好みで♫

あまり器用でない私は菜箸をたくさん使っても、細かいそぼろができず、いつも大小ボコボコのになっていました。その時ポテサラを作った後のマッシャーが目に入り、試しに使ってみたら上手にできたので。