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Description

米粉を入れるとサクサクで軽い口当たりになるので米粉がある方は是日是非。
袋なので洗い物もほとんどありません。

材料

100
20
砂糖
40
バター
40
オリーブオイル(好きなオイルで)
20
 

作り方

  1. 1

    ビニール袋に小麦粉、米粉、砂糖を入れ振り混ぜる。

  2. 2

    バターとオイルを入れ、擦り混ぜて、全体に馴染んだら、綿棒で厚さ5ミリ位に平らに伸ばす。
    冷蔵庫でお好きな時間馴染ませる。

  3. 3

    オーブンを170度20分に余熱しておく。

  4. 4

    生地を冷蔵庫から出して、袋の上から好きな形にスケッパーや包丁でカットする。

  5. 5

    天板にクッキングシートを乗せて、少しずつ間隔を開けて並べたらオーブンで焼く。

コツ・ポイント

すぐに焼く時は、余熱中に冷凍庫へ入れると短時間で生地がまとまって馴染みますよ。

このレシピの生い立ち

いつものクッキーレシピをアレンジしてみました☆少しオリーブオイルの香りでら口当たりは軽めになり米粉の香りも楽しめます。
レシピID : 6836220 公開日 : 21/06/20 更新日 : 21/06/20

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