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#油を使わず豚コマ玉ねぎキャベツの旨炒め

#油を使わず豚コマ玉ねぎキャベツの旨炒めの画像

Description

#油を使わず#肉の脂で炒めます。よく炒めた#玉ねぎの旨味でいつもの野菜炒めが美味しく出来上がります。

材料

豚コマ
200g
玉ねぎ
1玉
キャベツ
5〜6枚
正油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    中火で豚コマを炒める。片面に火が通ったら動かして全部炒める

  2. 2

    写真

    玉ねぎを入れて少し火を弱め玉ねぎがしんなりする迄炒める

  3. 3

    写真

    キャベツを上に乗せ弱火でフタをしてフタに水滴が着くまで火をとおす

  4. 4

    写真

    キャベツに火が通ったら調味料を入れて仕上げる

  5. 5

    写真

    はい出来上がりました。

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めて旨味を出します。キャベツはレンチンして（3）の工程を時短しても良いです。肉はしっかり火が通ってから混ぜます。

このレシピの生い立ち

なるべく余計な油は使いたく無いので肉を入れる時は肉の脂で炒めます。
レシピID : 6836453 公開日 : 21/06/20 更新日 : 22/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年10月22日
写真
クリちゃん0309
油使わないのが凄く嬉しいです＾＾とても美味しかったです！レシピ感謝です🥹
#豚肉 #キャベツ #玉ねぎ
2022年3月12日
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大森ヨーグルト
美味でした！料理初心者なのでレシピがすごく参考になりました♪
2021年7月21日
写真
ellie21
手早くお昼ご飯に。美味しかったです。
#簡単！切って炒めるだけ
2021年7月16日
写真
ラッキータイム
家にある材料で出来ました！ありがとうございます♪
#豚こま活用
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ケロケロ1号めぐみん
#油を使わず豚コマ玉ねぎキャベツの旨炒め
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