ダイエットにも！トマトたっぷりヌードル
Description
ステイホーム太り解消のためのダイエットレシピとして考えました。トマトジュースなのでスープも丸ごと飲み干せます。
RiraMarie
材料
（1人分）
ミディサイズ2個
パクチー(またはバジル)
1本
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
少々
タバスコ
数滴
そうめん等(豆腐そうめんがお勧め)
1人分
サラダチキン
1/2パック
作り方
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1
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トマトはくし切りの半分に、ハーブはひと口サイズにカットしておく。
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2
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よく冷やしたトマトジュースに鶏がらスープの素、塩少々、お好みでタバスコを加える。
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3
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器にお好みの麺を盛り付け、ほぐしたサラダチキン、トマトを乗せて②を回しかけ、ハーブを飾る。
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コツ・ポイント
素麺、カッペリーニなど細い麺がお勧め。ダイエットには紀文の豆腐そうめん風を使用すると更に◎！
このレシピの生い立ち
豆腐そうめんの付属スープに飽きてきたので、暑い日にもサッパリ食べられて見た目も華やかなメニューにしようと考えました。タバスコを入れると味が引き締まるのでおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
RiraMarie
