かぼちゃとポテトの美味しいサラダ

かぼちゃとポテトの美味しいサラダ
カゴメ10種の野菜の完熟かぼちゃポタージュを使って、緑黄色野菜の栄養もとれる美味しいポタサラを考えてみました。

材料 (2人分)

ジャガイモ
大きめ2個
クノール10種の野菜の完熟かぼちゃポタージュ
1/2袋
マヨネーズ
大さじ2程度
粒マスタード
小さじ2程度
塩、こしょう
ひとつまみ

1

ジャガイモは丸ごと皮付きのまま、竹串がすっとはいるくらいまでゆでる。(約20分~25分程度)

2

ゆであがったジャガイモは、熱いうちに皮をむいて(やけどに注意)、適当な大きさに切る

3

適当な大きさに切ったジャガイモは、ボールに入れ、クノール10種の野菜の完熟かぼちゃポタージュをふりかけてあえる

4

さらに、マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜ、味見して足りないようなら塩こしょうを足す。

コツ・ポイント

ジャガイモはあたたかいうちに調味料と混ぜ合わせると、味がよくしみます。

このレシピの生い立ち

10種の野菜の完熟かぼちゃポタージュを使って、緑黄色野菜の栄養も一緒に取れるサラダを考えました。
レシピID : 683784 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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