リンゴのグラニテ

冷凍庫で凍らせる際は、あれば底の平らなバットを使うのがおすすめです。薄く均一に凍るのでかき混ぜやすくなります。ジャムの分量は、お好みに合わせて調節してください。リンゴ以外のジャムでもおいしく作れるので、お好みのジャムで作ってみてください。

かき氷やシャーベットとはちょっと違う、シャリシャリとした食感が楽しめるグラニテを、「アヲハタ ５５ リンゴ」を使って作りました。さっぱり味のグラニテの中に、ジャムの角切りリンゴがたっぷり入って、フルーティーな香りと風味を味わえます。