エスニックそぼろ丼
柳町保育園
作り方
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1
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たまねぎ・にんにく・生姜はみじん切り、赤ピーマン・黄ピーマンは1㎝角切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し、にんにく・生姜を入れ香りが立ったら豚ひき肉と玉葱を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
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3
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赤ピーマンと黄ピーマンを入れ炒める。
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4
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☆の調味料を入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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5
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最後にグリンピースを入れ、サッと炒める。
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コツ・ポイント
豚ひき肉と玉葱を一緒に入れることで、ひき肉がダマにならずそぼろ状になります。
カレー粉はお好みで調節すると、お子様向けや大人向けなど、味が変わります！
カレー粉はお好みで調節すると、お子様向けや大人向けなど、味が変わります！
このレシピの生い立ち
普段と違ったそぼろ丼は何か作れないかと思い、子ども達の好きなカレー風味で作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
柳町保育園
